| Denominación tesis | Food Sustainability in Tourism: Identification of the Hospitality sector commitment |
| Línea de investigación | Línea 1: Planificación de áreas y destinos turísticos. Turismo, desarrollo y sociedad local |
| Identificador profesorado que dirige la Tesis | Xosé Manuel Santos Solla Jakson Renner Rodrigues Soares |
| Fecha de su defensa | 15/12/2023 |
| Calificación | Sobresaliente Cum Laude |
| Universidad donde fue leída | Universidad de Santiago de Compostela |
| Contribución científica más relevante | Título: A Conceptual Framework Proposal Regarding the Engagement of Hotels in the Modern Fight against Unsustainable Food Practices. Revista: Sustainability 15 DOI: https://doi.org/10.3390/su15097167 |
