| Denominación tesis | Motivación y riesgo percibido en el turismo gastronómico: un estudio aplicado a la intencionalidad de viaje en el País Vasco |
| Línea de investigación | Línea 3: Gestión e innovación en organizaciones turísticas |
| Identificador profesorado que dirige la Tesis | Nuria Recuero Virto |
| Fecha de su defensa | 04/06/2025 |
| Calificación | Sobresaliente Cum Laude |
| Universidad donde fue leída | Universidad Complutense de Madrid |
| Contribución científica más relevante | Título: Culinary destination enchantment: The strategic interplay of local gastronomy in regional tourism development. Revista: International Journal of Gastronomy and Food Science DOI: https://doi.org/10.1016/j.ijgfs.2024.100931 |
