| Denominación tesis | A complementaridade entre tradição e inovação na gastronomia de Belém (Pará, Brasil), a partir do título internacional ‘Cidade Criativa da Gastronomia’ |
| Línea de investigación | Línea 1: Planificación y gestión de destinos turísticos, turismo y sociedad local |
| Autor | Fernando Manuel Rocha da Cruz |
| Identificador profesorado que dirige la Tesis | Jakson Renner Rodrigues Soares |
| Fecha de defensa | 19/02/2026 |
| Calificación | Sobresaliente Cum Laude |
| Universidad donde fue leída | Universidad Santiago de Compostela |
| Contribución científica más relevante | Título: O Centro de Turismo de Natal (RN, Brasil): subsídios para o estudo do centro histórico. Revista: Pasos, Emerging, Fecyt, 2021 DOI: https://doi.org/10.25145/j.pasos.2021.19.022 |
